pour ce qui est des nouveaux textes, c'est clairement précisé. pour les anciens, c'est un peu plus difficile, et ca nécéssite d'être vu au cas par cas. de manière générale, si l'effet ne peut affecter qu'un nombre spécifique de carte sur le terrain ou dans le cimetière, il cible. exemple: soul release, qui permet de RDP jusqu'a 5 cartes des cim, cible. il est précisé un nombre sur la carte (5). a l'opposé, mirror force detruit tous les monstres en mode attaque, tous, n'étant pas un chiffre défini,elle ne cible pas. les carte qui affectent le deck et la main ne ciblent JAMAIS.
donc, le soldat pinguin cible. la taupe ne cible pas.
la "règle" que j'ai énoncé n'est pas une règle officielle konami, c'est une généralisation de mon expérience personelle. il se peut donc qu'en certains cas, elle ne sois pas applicable. disons que ce raisonnement répondra correctement a tes questions dans 90% des cas. pour le reste, il faut les connaitre par coeur.